Un Amour de Cuisine

Comme vous avez pu le remarquer, j'adore faire des muffins mais en particulier les cupcakes. Pour une vingtaine de cupcakes : . 4 oeufs . 180 g de sucre . 2 sachets de sucre vanillé . 250 g de farine . 1 sachet de levure chimique . 100 g de beurre . 15...

Avec cette base de clafoutis, on peut incorporer toutes sortes de fruits, qu'ils soient frais, au sirop ou congelés. Pour 8/10 personnes : . 150 g de farine . 200 g + 10 g de sucre . 2 sachets de sucre vanillé . 4 à 5 oeufs (selon le goût et la texture...

J'ai ajouté un yaourt de plus dans ma recette de gâteau au yaourt et les muffins n'en sont que plus moelleux. Pour une vingtaine de muffins : . 2 yaourts nature . 1 pot et demi de sucre . 1 sachet de sucre vanillé . 3 verres de farine . 1 sachet de levure...

Pour 6/8 personnes : . 50 cl de lait . 75 g de sucre . 1 sachet de sucre vanillé . 200 g de pain rassis . 3 oeufs . 50 g de raisins secs . 10 cl de caramel liquide Préparation Préchauffer le four à 200°C. Faire chauffer le lait (sans faire bouillir) avec...

Avec une yaourtière, rien de plus facile que de faire des bons yaourts maison. Pour 7 à 8 yaourts : . 1 L de lait (demi-écrémé ou entier) . 1 yaourt nature au lait entier . 3 cuill. à soupe de lait demi-écrémé en poudre . 4 cuill. à soupe de sucre Préparation...

Des gaufres bien chaudes avec un peu de chocolat fondu ou de confiture, quoi de meilleur ! Ingrédients : . 250 g de farine . 1/2 sachet de levure chimique . 1 sachet de sucre vanillé . 3 cuill. à soupe de sucre . 50 cl de lait . 2 oeufs . 30 g de beurre...

Une légère croûte craquante, un gâteau moelleux et fondant. Tout cela fait un bon brownie qui se dégustera très bien avec une bonne crème anglaise maison. Pour 8/10 personnes : . 200 g de chocolat noir . 100 g de beurre . 150 g de farine . 3 oeufs . 125...

Rien de mieux qu'un petit gâteau pour accompagner le café en fin de repas. Pour une vingtaine de cookies : . 125 g de beurre . 150 g de sucre . 2 oeufs . 275 g de farine . 1 cuill. à café de levure chimique . 1 pincée de sel . 100 g de pépites de chocolat...

L'association chocolat/noisette est la plus sûre de toutes pour faire plaisir au plus grand nombre. Pour une dizaine de bouchées : . 100 g de chocolat noir . 15 g de beurre . 2 oeufs . 70 g de sucre . 15 g de farine . 50 g de noisettes décortiquées Préparation...

Ces petites brioches fourées à la cassonade (ou vergeoise) sont tout simplement excises. Pour 8 cinnabons : . 275 g de farine . 7 g de levure de boulanger . 50 g de sucre . 5 g de sel . 2 oeufs . 12 cl de lait . 100 g de crème fraîche . cassonade Préparation...