Billes de surimi

Publié le par Maëva

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Enfin une recette salée pour satisfaire vos papilles.

 

Pour une vingtaine de billes :

 

. 200 g de surimi (12 bâtonnets)

. 100 g de fromage frais

. 1 cuill. à café d'herbes de provence

 

 

Préparation

 

Emietter assez finement les bâtonnets de surimi.

Assouplir le fromage frais en le travaillant puis incorporer les miettes de surimi et les herbes.

Rendre le mélange homogène en formant une boule avec les mains.

Réserver au frais 15 minutes.

 

Former des billes entre les paumes des mains. Déguster après quelques instants au réfrigérateur.

Publié dans Idées apéritives

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