Cupcakes

Publié le par Maëva

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Comme vous avez pu le remarquer, j'adore faire des muffins mais en particulier les cupcakes.

 

Pour une vingtaine de cupcakes :

 

. 4 oeufs

. 180 g de sucre

. 2 sachets de sucre vanillé

. 250 g de farine

. 1 sachet de levure chimique

. 100 g de beurre

. 15 cl de lait

. 100 g de pépites de chocolat

 

. 100 g de chocolat au lait

. 6 cl de lait

 

. décor en sucre

 

 

Préparation

 

Préparer le glaçage en faisait chauffer la crème et en la versant sur le chocolat en morceaux.

 

Réserver au frais.

 

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

Blanchir les oeufs avec les sucres puis ajouter la farine et la levure.

Faire fondre le beurre, et l'incorporer au mélange ainsi que le lait et les pépites de chocolat.

 

Verser la pâte dans des moules à muffins (beurrés et farinés si besoin).

 

Faire cuire 15 à 20 minutes.

 

Démouler sur une grille dès la sortie du four.

 

 

Une fois refroidis, napper les muffins de glaçage et décorer.

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Mina 27/03/2012 09:40


Je partage ton amour pour les cupcakes et compagnies ^^


... Alors ceux aux chocolat... sont forcément à tomber !


Les tiens nous donnent instantanément envie de les manger, c'est sûr  ^^


Bisous à toi :-)