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Cake aux pommes et cannelle

Cake aux pommes et cannelle

Léger mais pourtant si bon ! Pour 1 cake : . 3 oeufs . 150 g de sucre . 180 g de farine . 1 sachet de levure chimique . 2 à 3 cuill. à café bombées de cannelle . 150 g de compotes de pommes . 2 grosses pommes . cassonade Préparation Préchauffer le four...

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Muffins aux amandes

Muffins aux amandes

Ils se dégustent très bien avec un bon chocolat chaud à l'heure du goûter ou en dessert avec une chantilly à la vanille. Pour 20 muffins : . 250 g de farine . 1 sachet de levure chimique . 120 g de sucre . 70 g de beurre . 1 oeuf . 25 cl de lait . 2 sachets...

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Mousse au chocolat et sa madeleine

Mousse au chocolat et sa madeleine

Une mousse au chocolat légère accompagnée d'une madeleine tiède, d'une sauce au chocolat blanc froide et de quelques framboises fraîches pour un dessert très gourmand. Mousse au chocolat Pour 12 madeleines : . 125 g de beurre . 100 g de sucre glaçe ....

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Mini-marbrés aux pommes sans oeufs

Mini-marbrés aux pommes sans oeufs

Ces gâteaux sont très ludiques à faire et très pratique en cas d'alergie ou de panne d'oeufs. Pour 10 mini-marbrés : . 150 g de farine . 1 sachet de levure chimique . 100 g de sucre . 20 g de beurre . 25 cl + 5 cl de lait . 2 cuill. à café de vanille...

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Cheesecake façon brownie

Cheesecake façon brownie

Cette recette est née d'une totale improvisation due à une panne d'oeufs, mais je la referais même en ayant des oeufs. Pour 6 cheesecakes individuels : . 100 g de biscuits à la cuillère . 50 g de beurre . 100 g de Vache qui rit (6 portions) . 100 g de...

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Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

Un dessert d'été avec quelques fraises et un peu de chantilly. Mais en hiver, quelques fruits poêlés seront très appréciables. Pour une quinzaine de muffins : . 200 g de chocolat noir . 30 g de beurre . 4 oeufs . 125 g de sucre . 30 g de farine . chocolat...

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Chouquettes

Chouquettes

On redoute toujours la préparation d'une pâte à choux mais il suffit de suivre quelques règles de base et le tour est joué ! Pour 30 chouquettes : . 30 cl d'eau . 5 g de sucre . une pincée de sel . 150 g de beurre . 180 g de farine . 6 oeufs . sucre en...

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Muffins aux Mars et chamallows

Muffins aux Mars et chamallows

Ces muffins sont très doux, les enfants aimeront beaucoup les réaliser... comme les manger. Pour une quinzaine de muffins : . 220 g de farine . 1/2 sachet de levure chimique . 100 g de sucre . 2 oeufs . 15 cl de lait . 7 cl d'huile d'olive . 3 barres...

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Orange curd

Orange curd

Une variante de la crème au citron pour réaliser, par exemple, une tarte à l'orange meringuée. Pour 1 gros pot à confiture ou 2 petits : . 17 cl de jus d'orange frais . 1 cuill. à soupe de farine . 2 oeufs . 60 g de sucre Préparation Mélanger le jus d'orange...

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Pains au chocolat

Pains au chocolat

On pense souvent que les pains au chocolat, ou toutes les autres viennoiseries, sont difficiles à réaliser. Pourtant la seule difficulté pour les réaliser est celle d'être patient car la pâte demande beaucoup de repos. Pour 12 pains au chocolat : Détrempe...

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