Gaufres

Publié le par Maëva

Des gaufres bien chaudes avec un peu de chocolat fondu ou de confiture, quoi de meilleur !

 

Ingrédients :

 

250 g de farine  

. 1/2 sachet de levure chimique

. 1 sachet de sucre vanillé

. 3 cuill. à soupe de sucre

. 50 cl de lait

. 2 oeufs

. 30 g de beurre

 

 

Préparation

 

Clarifier les oeufs.

 

Mélanger la farine, la levure et les sucres. Verser la lait, et mélanger énergiquement.

Incorporer ensuite les jaunes d'oeufs et le beurre fondu.

 

Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.

   

Laisser reposer la pâte 1 à 2 heures au frais.

 

Faire cuire dans un appareil à gaufres.

Commenter cet article